カボチャ煮

材料・・・かぼちゃ　調味料・・・（砂糖・しょうゆ）

1・カボチャを適当に切る。
2・なべにカボチャを並べ、水をカボチャがひたひたになるくらいより少し少なめに入れる。
3・砂糖・醤油を適当に入れ、よく混ぜてから火にかける。
4・沸騰したら弱火にし、落とし蓋（アルミホイルで可）をして6〜7分ぐらい煮て完成。

ポイント
＊皮目を下にして煮ると煮崩れしにくい。