
ブロッコリーのペンネ
材料・・ペンネ・ブロッコリー・調理用チーズ
調味量 ・・・固形ブイヨン(1人分なら1/2個弱)、塩コショウ、ニンニク、唐辛子
最初ぺペロンチーノの味付けにしようとしたらなんか足りない、と
調理用チーズを混ぜてみたらトロ〜リ溶けて美味しかった!
ニンニク、唐辛子は無くても。
作り方・・
1・鍋にペンネをゆでる前から入れる。
2・水(ひたひた)、固形ブイヨン、ブロッコリーの芯を入れ火にかける。
3・ペンネが茹で上がる5分前ぐらいに残りのブロッコリ-も入れて煮る。
4・茹で上がったら塩コショウ・チーズを絡めて出来上がり。
●ニンニク、唐辛子を入れる場合は
3、と同時進行でに別のフライパンにオリーブオイル+にんにく+唐辛子を火にかけ準備し
5・茹で上がったペンネとブロッコリーを4のフライパンへ移し、塩コショウ、調理用チーズを絡めて出来上がり。