食費サバイバル

台所で節約あれこれ　※2008/6/29new

ここでは、「今更知ってるわフゲ！」と突っ込まれそうな事など含みつつ・・
私が台所で実践している色々な節約を書いていきます。

├ガス節約

お料理してる時に意識している事。

　 ●火を使う時は全てのスタンバイを済ませてから。（火を使う時は火に集中する。）
　→以前まで、火にかけつつ調味料を合わせたり材料切ったりで長くガスを使ってたかも。
　 ●お鍋を火にかける時は、お鍋に付いた水滴をぬぐってから
　→水滴を乾かすためのエネルギーが無駄。
　 ●適当な火力で使う。
　→フライパンからはみ出た火のエネルギーが無駄。
　 ●パスタを茹でる時は、沸騰したお湯にパスタを入れて１分程で火を止めて。
　→ これは「茹でる」というより、「お湯に浸けてふやかす」感覚。全然オッケー！
　→ どのぐらい「ふやかす」かと言うと表示の茹で時間と同等ぐらい、もちろん噛んで試して下さいｖ
　→これを「乾燥蕎麦」「乾燥うどん」にも試しましたが・・・味は今一歩でした。
　→特に「乾燥蕎麦」はぐらぐら煮た方が臭みが取れると思いました。
　 ●卵焼きを作ったら次は同じガスコンロでウインナー炒め、などコンロは時間をおかず連続して使う。

うーん、こうしてみると段取りって大事なのだなあ。

それ以外に

　 ●台所でのお皿洗いはゴム手をして水で洗う。（全然冷たくないし手も荒れない！超オススメ）
　 ●お湯は余分な分は沸かさない（コーヒー一杯分ならコーヒーカップに水入れて計る。）
　　 　毎日お湯を沸かす量が多いならば電気ケトルでお湯を沸かすという手も。

会社を辞めた当初、困ったのが「飲み物問題」。
以前は家では毎朝マグカップ1杯分、コーヒー用にお湯を沸かすだけだったのが
マグカップ5杯分は沸かすようになった。
するとガスをしょっちゅう使っている気がして不経済に思ったので、
悩んだ末に思い切って電気ケトルを買った。

ラッセルホブスの電気ケトル （楽天で送料込み7,100円で買いましたｖ（ポイント使ってもっと安く買えたｖ）
ルックスと、コーヒーをドリップしやすい注ぎ口の細さが気に入った。

さて使った感想ですが、沸騰がめちゃ早くてびっくり。
朝、1日で飲むコーヒー分（600ml・5杯分）を一気に沸かすのだが3分ぐらいで沸く。
ガスより断然早い。
沸騰後は自動的に電気が切れるのも安心＆無駄が無くてよろし。
保温機能は無いが、あっても使わないのでオケー。（保温が電気を恐ろしく食うのだ！）

気になる電気代は一日５回（５リットル）沸騰させた場合、
年間電気料金＝約4,200円、月＠350円。

私は毎日5リットルも沸かすことは無いので、上記の値段の半分ぐらいの予想を立てている。
最近はコーヒー以外の用途として、野菜を下茹でする時のお湯を沸かすなど
調理用にもフルで活躍させている。

毎日使うようになり三度ほど電気の請求が来たが、
この電気ケトルを使う前は2,800円〜3,000円の請求だったのが
まだ3,000円〜3,400円になった程度である。
しかし、ガス代が鬼高なので（うちは台所がプロパン）全体的には光熱費節約の効果が出ていると思う。
ガス代が500円〜1,000弱下がっている）。

冬は水が冷たいのでもう少し上がる予測をしているが、夏でもホットを飲む私ゆりみそ爺・・気に入った！

├水道節約
　├流しっぱなしにしない （大切に使いましょうｖ）　
　├台所洗剤を必要以上に使わない。（すすぎに時間が掛かる）

├サランラップ節約
　├小分け冷凍にレンジでチンに・・ラップの消費量に頭を抱えてたｗある日。
　　こんなものを発見しますた。
某１００均で購入。
（ダイソーだったかな？）
チンしたい物の上にのせるだけ！すげえええ！
今までは、ジャガイモもカボチャも
ブロッコリーも人参も・・暖め直したい総菜も。
全部お皿にサランラップでした。
それがこれ１個で解決ですよ。エライ！
キティちゃんなのが微妙だが（汗）
他にも類似品が100均に売ってたのでキティが嫌な人にもｖ
そして・・ラップを買うことが凄く少なくなったのでした。
超！おすすめ。




凍らせて保存した野菜を容器に入れて・・
カパッと被せて１分ちょっとチン！で楽々温野菜サラダｖ

また思いついたらどんどん追加していきます。